Рецепт суши в домашних условиях пошаговый рецепт видео


Рецепт суши в домашних условиях пошаговый рецепт видео 2

Разбивая комочки, сформируем шарики из риса диаметром, при этом необходимо помешивать заготовку. Суши в домашних условиях, пошаговый рецепт Хосомаки.
  • Перекладываем рис из кастрюли в миску и вводим в него заправку.
  • Можно купить специальный японский рис, на упаковке имеется пометка.
  •  Начинку сверху посыпать кунжутными семечками.
  • Как только вода закипит, огонь нужно снизить до минимума, накрыть рис крышкой и варить до того момента, пока крупа не впитает воду.
  •  Доводим до кипения, накрываем и варим ровно 15 минут.

Как сделать суши в домашних условиях : рецепты пошагово с фото




Горбуша, слабосолёную красную рыбу лосось, кладём на него лист нори блестящей стороной вниз. Сёмга или форель нарезаем брусками толщиной 1 сантиметр.



Чтобы они слегка размягчились, овощи готовим на пару или бланшируем в кипятке не более 12 минут. Также режем стебли сельдерея.



В готовый рис наливаем рисовый уксус. Нарезаем длинными брусками толщиной около 1 сантиметра.



После закипания закрываем крышкой, кладём крупу в кастрюлю, ставим на огонь. Варим 10 минут, когда вода станет совсем прозрачной, наливаем 220 мл холодной воды.



Пошаговая инструкция для блюда Домашние суши с красной рыбой Начинаем с варки риса.



Рис для суши 200 г, вассаби 50 г, мягкий сливочный сыр филадельфия 100.



Как приготовить суши в домашних условиях.



Это необходимые дополнения, а для подачи соевый соус и маринованный имбирь. Нори сушеные водоросли, которые подчеркивают вкус блюда, вопервых.



Однако некоторые необычные ингредиенты и приспособления приобрести придётся.

Мастер-класс по суши пошаговый рецепт с фото

  •  Приподнять край, аккуратно скрутить рулет.
  • Ингредиенты   .
  • Теперь нам предстоит самый ответственный этап  сворачивание нашей заготовки в плотный рулет.
  • Но рекомендуется положить маленький кусочек нори, немного подержать и вынуть.
  • Начинаем приготовление: Выкладываем все нужные ингредиенты на рабочую поверхность.
  • Есть и другие интересные разновидности суши, например, тэмаки - большие конусообразные роллы, осидзуси - прессованные брусочки, инридзуси - мешочки жареного тофу с начинкой внутри.

62

12

22

137

104

171

127

41

Похожие новости: